Cantina

 


 Índice Cantinas do Eume 

         

 

 

 

Cantina Capellán Cantina Casa Pepe Cantina O Francés Cantina O tres Cantina Río Covés

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Ubicada en Ponte da Pedra, debe su nombre al apodo familiar de su dueño, heredado desde el siglo XVIII de un pariente que ejerció como capellán. Comer en esta cantina es sinónimo de evocar el pasado reciente gracias a una labor de recuperación de fotografías familiares que describen fiestas y trabajos de la zona. En el local, fundado en el año 1944, destaca el empleo de productos de temporada como setas, grelos o caza. Entre sus especialidades figuran el pulpo, la costilla de ternera y los excelentes postres caseros.
 

 

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Casa de profunda tradición familiar fundada a principios del siglo XX. Está situada a dos kilómetros de las Fragas do Eume, en el lugar del que parte la ruta primitiva para llegar al monasterio de Caaveiro a través de la fraga, reconocida como Parque Natural. En sus cercanías aparecen también varias capillas y una de las rutas de los molinos de A Capela. La cocina de la casa destaca por el empleo de productos autóctonos y por la elaboración de sus platos, entre los que es necesario señalar los cocidos y la empanada artesana.

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Cuenta la leyenda que durante la guerra de la Independencia un militar francés, encandilado por la hermosura de una moza del lugar, buscó refugio en sus alrededores. Esto originó que los vecinos le diesen a este paraje el nombre de "O Francés", nombre que adoptó también la casa construida por el padre de la actual propietaria, en 1944. Además de destacar por sus platos, como el cabrito al horno de piedra o el bacalao, "O Francés" merece respecto por la cuidada restauración del local. El rigor y la originalidad de la tarea, hicieron merecedora a esta cantina de un diploma en el apartado de rehabilitación del Premio Bianual de Arquitectura "Rodolfo Ucha Piñeiro" del año 2001.

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Cantina situada en un lugar privilegiado, en el interior de Vilarmaior y a cuatro kilómetros de la playa de Miño. Punto de encuentro para los vecinos, ya que en el lugar se celebra la popular "Feira do Tres". El negocio comenzó en los años 30 cuando el abuelo de la actual propietaria, que había cursado estudios de radio-técnico, abrió el local al que acudían los vecinos durante la guerra civil para escuchar la radio internacional. Más adelante anexionó un cine-radio, y después una ferretería. En la actualidad alberga un restaurante con fama de buena cocina y cuidado servicio, con especialidades como el pulpo con gambas o la carne ó caldeiro.

 

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Está situada en un antiguo varadero de la parroquia de San Cosme de Nogueirosa en el que se botaron faluchos, barcas y buques de vapor hasta 1941. El nombre de la cantina hace referencia al lugar en el que se ubica, en la ensenada de la confluencia de los ríos Covés y Eume y del Océano Atlántico. Casi en el centro de la villa histórica de Pontedeume, cuenta con una rica oferta gastronómica con jornadas de caza, pesca y setas. Inolvidables platos como las cocochas de bacalao con setas, las algas con erizos o la empanada de manzana.